Việc lắp đặt và sử dụng máy làm đá không khó. Bạn sẽ đều
nhận được sự hỗ trợ từ trung tâm, đơn vị phân phối họ sẽ hướng dẫn cho người
dùng. bên cạnh đó nhằm để hạn chế các phát sinh khi sử dụng máy làm đá công
nghiệp, vấn đề, giảm thiểu được chi phí vận hành thì người dùng nên đọc và ghi
nhớ những thuật ngữ sau đây:
>>: Xem thêm về máy làm đá sạch tại đây
Nguyên tắc 2 : Nước cấp vào phải là nước lọc bằng công nghệ Nano, tức là đã lọc qua các thiết bị lọc, khử khuẩn.
Quy chuẩn 3 : Tuyệt đối chú ý đường nước cấp liên tục, ổn định không được ngắt quãng, đường đấu nước vào máy làm đá phải chắc chắn, không bị rỉ nước. Trong đường nước cấp phải có van đóng (dùng để tắt đường nước khi bảo trì, {sửa chữa|khắc phục sự cố).
Nguyên tắc 4: Ống nước thoát phải đảm bảo độ dốc, trong đường ống không có các vật cản, sao cho nước thoát không bị đọng lại.
Nguyên tắc 5: Độ nén lên đường nước phải đạt trong khoảng 2¸5 Pa nếu không máy sẽ không làm được đá (vì lượng nước quá yếu không đủ để bơm phun nước vào dàn lạnh). Ngay cả khi nước quá mạnh trên 5 Pa thì đá không đạt, tác động xấu đến chất lượng đá. Bên cạnh đó áp lực nước quá lớn gây hỏng van từ ( van cấp nước).
Nguyên tắc 6: nguồn điện cung cấp cho hệ thống máy làm đá ổn định, không chập chờn. Nguồn điện, 1pha, 220V, 50Hz (phụ thuộc vào công xuất của máy).
Trên đây là những bí quyết rất khách quan và những kiến thức, định nghĩa cơ bản về chi tiết của máy làm đá viên mà bạn nên biết. Nên tham khảo người bán để có thêm hiểu biết về loại máy.
Cân nhắc: Xem thêm Video về các loại máy đá.
Khái niệm cơ bản về máy làm đá viên
- Máy nén = Máy làm lạnh khí, gas
- Overload = Rơ le nhiệt, đuôi nhiệt
- Filter = Bộ lọc.
- Phao Gas = Bộ dò mức gas trong cối làm đá
- Van điện từ = Các van chặn gas điều khiển bằng điện
- Van tiết lưu cơ, van chặn cấp gas = Van điều chỉnh lưu lượng gas chỉnh thủ công
- Van chặn, van khóa = Các van khoá gas chỉnh bằng tay
- Đầu áp cao = Đường đẩy của máy nén
- Đầu áp thấp = Đường hút của máy nén
- Đầu dò mức nước = Bộ cảm nhận mức nước được đặt trên cối đá
- Tháp giải nhiệt = hệ thống làm mát máy đá bằng nước và quạt gió
- Bình tách dầu = Bộ tách dầu cho dầu quay trở lại máy nén
- Van một chiều = Khống chế cho gas đi theo một chiều nhất định
- Bình ngưng tụ = Bộ phận làm ngưng tụ gas hơi thành lỏng
- Bình chứa gas = Dùng để chứa gas lỏng
- Cối đá = Bộ phận làm lạnh nước thành đá theo khuôn
- Phin lọc = Bộ lọc ẩm và bụi bẩn...
- Rơ le áp suất cao , thấp = Bộ đóng ngắt điện bằng áp suất
- Rơ le áp suất dầu = Bộ đóng ngắt điện bằng áp suất dầu
- Đồng hồ áp suất thấp, cao = Bộ hiển thị áp suất thấp, cao
- Mắt soi gas, dầu = Dùng để theo dõi mức gas và dầu thông qua mắt kính
- Timer = Rơ le điều chỉnh thời gian
- Khởi động từ
- Rơ le phao nuớc
>>: Xem thêm về máy làm đá sạch tại đây
Nguyên tắc khi lắp đặt, vận hành máy làm đá
Nguyên tắc 1: Lắp đặt máy tại vị trí phù hợp sao cho không bị ẩm ướt, không gian đặt máy thông thoáng không có vật cản, đảm bảo dàn nóng giải nhiệt vận hành tối đa.Nguyên tắc 2 : Nước cấp vào phải là nước lọc bằng công nghệ Nano, tức là đã lọc qua các thiết bị lọc, khử khuẩn.
Quy chuẩn 3 : Tuyệt đối chú ý đường nước cấp liên tục, ổn định không được ngắt quãng, đường đấu nước vào máy làm đá phải chắc chắn, không bị rỉ nước. Trong đường nước cấp phải có van đóng (dùng để tắt đường nước khi bảo trì, {sửa chữa|khắc phục sự cố).
Nguyên tắc 4: Ống nước thoát phải đảm bảo độ dốc, trong đường ống không có các vật cản, sao cho nước thoát không bị đọng lại.
Nguyên tắc 5: Độ nén lên đường nước phải đạt trong khoảng 2¸5 Pa nếu không máy sẽ không làm được đá (vì lượng nước quá yếu không đủ để bơm phun nước vào dàn lạnh). Ngay cả khi nước quá mạnh trên 5 Pa thì đá không đạt, tác động xấu đến chất lượng đá. Bên cạnh đó áp lực nước quá lớn gây hỏng van từ ( van cấp nước).
Nguyên tắc 6: nguồn điện cung cấp cho hệ thống máy làm đá ổn định, không chập chờn. Nguồn điện, 1pha, 220V, 50Hz (phụ thuộc vào công xuất của máy).
Một số chia sẻ của chuyên gia khi sử dụng máy làm đá viên.
- Bạn cần chờ làm mẻ đá đầu tiên khoảng 35¸40 phút (Tùy loại máy khác nhau đôi chút, từ lượt đá thứ 2 trở đi khoảng 15¸20 phút. Chu trình hoàn toàn vận hành bằng máy,
- Khi lắp đặt hoàn tất máy sẽ làm việc hoàn toàn tự động vì vậy hạn chế tác động lên quá trình vận hành của máy.
- Sau một mẻ đá, đá thành phẩm sẽ được tự động chuyển xuống ngăn chứa đá, khi dùng chỉ cần mở ngăn đựng đá để mang ra.
- Nếu máy làm đá viên đang làm việc bình thường mà kiểm tra đá ra non ta cần kiểm tra đường nước cấp và chế độ vệ sinh của máy, nếu thấy dàn nóng bẩn, tản nhiệt kém cần làm sạch dàn nóng.
- Kiểm tra đá làm ra đạt chất lượng (không bị non, viên đá đầy). Bạn nên giữ đá trong ngăn chứa đá, nếu thấy đá tan ra nhanh, nên xem lại ống nước thoát xem có bị tắc không, nếu bị nghẽn nước không thoát ra được cần thông đường nước ra cho máy làm đá viên ngay lập tức.
Trên đây là những bí quyết rất khách quan và những kiến thức, định nghĩa cơ bản về chi tiết của máy làm đá viên mà bạn nên biết. Nên tham khảo người bán để có thêm hiểu biết về loại máy.
Cân nhắc: Xem thêm Video về các loại máy đá.
